| 平时只吃淡水鲶鱼，很少买海鱼，我老公今天买的海鲶鱼，第一次做，也不会别的吃法，就家常焖吧，吃时才发现真的很不错，以后也应该常吃，适应吃海鱼。 |
【食材与调料】
| 【主料】海鲶鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，酱油适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，料酒适量，八角适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料 |
 | 2.海鲶鱼去内脏 |
 | 3.热油放葱姜蒜 |
 | 4.倒入酱油，添适量的水放入红辣椒，八角 |
 | 5.放入鲶鱼炖15分钟，放盐味精，收汤 |
 | 6.出锅放入小香葱，我家没有小香葱了，我就放了大葱末 |
【家焖海鲶鱼做法小贴士】
| 注意翻锅，别粘锅 |
