鸡米花

媳妇儿喜欢吃鸡米花,但是外边卖的我总是不放心,怕地沟油什么的,干脆自己做给媳妇儿吃,嘻嘻

【食材与调料】

【主料】鸡脯肉500g,食用油1000g,鸡蛋1个
【辅料】面包糠50g,胡椒粉适量,盐适量,淀粉适量,番茄酱适量

【制作步骤】
鸡米花 1.鸡脯肉切小块儿,用胡椒粉,淀粉,鸡蛋拌匀,腌一个小时更好
鸡米花 2.锅里放油,加热
鸡米花 3.油温加热的空挡,把腌好的鸡肉块儿裹面包糠
鸡米花 4.油温六七成热的的时候,把准备好的鸡肉块儿下锅炸
鸡米花 5.小火炸两三分钟,成金黄色捞出沥干油就可以吃了,沾上番茄酱口味更加,小心烫嘴噢

【鸡米花做法小贴士】
小贴士面包糠不一定能买到,我就跑了好几家超市都没有,自己做的。把面包切片,放微波炉里烤干,晒干也行,搓碎就行了,哈哈

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