| 媳妇儿喜欢吃鸡米花，但是外边卖的我总是不放心，怕地沟油什么的，干脆自己做给媳妇儿吃，嘻嘻 |
【食材与调料】
【主料】鸡脯肉500g，食用油1000g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】面包糠50g，胡椒粉适量，盐适量，淀粉适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡脯肉切小块儿，用胡椒粉，淀粉，鸡蛋拌匀，腌一个小时更好 |
 | 2.锅里放油，加热 |
 | 3.油温加热的空挡，把腌好的鸡肉块儿裹面包糠 |
 | 4.油温六七成热的的时候，把准备好的鸡肉块儿下锅炸 |
 | 5.小火炸两三分钟，成金黄色捞出沥干油就可以吃了，沾上番茄酱口味更加，小心烫嘴噢 |
【鸡米花做法小贴士】
| 小贴士面包糠不一定能买到，我就跑了好几家超市都没有，自己做的。把面包切片，放微波炉里烤干，晒干也行，搓碎就行了，哈哈 |
