| 朋友送我一台韩式煎烤炉，儿子嚷嚷着要吃炸薯片，我嫌油太多吃多了不健康，就用煎烤炉来煎它。用了橄榄油，更健康。儿子尝后，大呼好吃，一点不比炸薯片逊色，要求我每周必须给他做一次。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净去皮 |
 | 2.切成约1毫米左右的薄片 |
 | 3.再放入加了少许盐和白醋的水中浸泡10分钟 |
 | 4.晾干，或用厨房用纸吸干水分 |
 | 5.加一点橄榄油，放入晾好的土豆片 |
 | 6.煎至金黄色，翻面 |
 | 7.出锅后加番茄酱，就大功告成了 |
【煎烤土豆片做法小贴士】
| 我在浸泡土豆片的时候，加了两滴白醋和一点盐，第一是给土豆片入味，第二是去除淀粉使土豆片口感发脆，虽然加了白醋，但成品后没有酸味，不喜欢的话，可以用水多洗几遍，效果是一样的。 |
