| 地三鲜很多人都喜欢，也是我的最爱，可是一想到要油炸，做的也就少了，今天来个非油炸版的，没想到做出的味道很棒！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子，土豆，青椒 |
| 【辅料】生抽，白糖，玉米淀粉，水，盐 |
【制作步骤】
 | 1.1.茄子，土豆，青椒洗净 2.锅中放比平时炒菜多一些的油，大火烧热，放入切滚刀块的土豆煎至金黄 3.转中火，放入切块的茄子，煎至表面金黄 4.放入3克左右的盐，转小火，盖锅盖，记得时常翻动一下 |
 | 2.5.生抽中加白糖混合均匀 6.看到茄子烧的变软的时候，加入青椒，倒入生抽和白糖的混合液，翻炒三分钟左右 7.玉米淀粉加水调成淀粉水 8.出锅前加入淀粉水即可 |
【健康非油炸版-----地三鲜做法小贴士】
