| 百合的营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，并有一股特殊的清香味，有润肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有补中益气功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有丰富的果胶，能与人体内多余的胆固醇结合，故常吃南瓜有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。 百合蒸南瓜这道甜点简单又清淡，比较营养，而且吃了美容，是很好的美容减肥养颜的食品，蒸后的南瓜和百合都渗透着一股甘甜的味道，特别美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，百合50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐所需原料：南瓜、百合、冰糖。 |
 | 2.南瓜去皮后切成薄片后摆在碗内。 |
 | 3.在南瓜的缝隙内放入几块冰糖。 |
 | 4.百合掰成瓣清洗干净后泡在水里备用。 |
 | 5.蒸锅内烧开水后把南瓜先蒸10分钟，然后再在中间把百合摆入。 |
 | 6.盖上锅盖再蒸10分钟即可。 |
【南瓜蒸百合做法小贴士】
| 1.百合掰成瓣洗净后要泡在水内，以免氧化变黑了。 2.先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。 3.百合比较容易熟的，不用蒸太久，如果洗净百合比较软烂的话就多蒸一会吧。 |
