| 关于这个尖椒土豆丝，是我比较纠结的一个菜。孩子爱吃土豆，又怕辣。所以每次做完，都要好一番哄骗：就放了一点尖椒，不辣...哄骗的结果就是吃一口，说：“辣！”然后就不吃了... |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，尖椒半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆削皮，尖椒洗净 |
 | 2.都切成丝。土豆放清水中浸泡15分钟 |
 | 3.锅中放油，放葱花爆香 |
 | 4.倒入土豆丝，翻炒，倒醋 |
 | 5.放入尖椒丝 |
 | 6.放盐，翻炒均匀就可以出锅了 |
【尖椒土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝切的细一点好吃。 不用炒时间过长，不脆了。 |
