尖椒蒜片西兰花,尖椒蒜片西兰花的做法 - 阳康菜谱网尖椒蒜片西兰花做法大全

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。多食有益健康。尖椒蒜片西兰花，蒜香味浓，微辣，蒜提香提味，尖椒提辣，不吃辣的可不放辣椒。

【食材与调料】

【主料】西兰花400g

【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，蒜片适量，蚝油适量，调味鲜适量

【制作步骤】

	1.备西兰花，尖椒，蒜，
	2.西兰花清洗切片，蒜也切片，辣椒切段，
	3.油烧热先下入蒜和辣椒扁出香味，
	4.倒进西兰花，
	5.翻炒翻炒，
	6.放少许盐，
	7.炒匀，
	8.可以放点点清水，
	9.将西兰煮熟软，
	10.调进调味鲜收汁，
	11.出锅前淋上蚝油即可。

【尖椒蒜片西兰花做法小贴士】

尖椒蒜片西兰花，微辣可口。

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。