| 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。多食有益健康。尖椒蒜片西兰花，蒜香味浓，微辣，蒜提香提味，尖椒提辣，不吃辣的可不放辣椒。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，尖椒适量，蒜片适量，蚝油适量，调味鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备西兰花，尖椒，蒜， |
 | 2.西兰花清洗切片，蒜也切片，辣椒切段， |
 | 3.油烧热先下入蒜和辣椒扁出香味， |
 | 4.倒进西兰花， |
 | 5.翻炒翻炒， |
 | 6.放少许盐， |
 | 7.炒匀， |
 | 8.可以放点点清水， |
 | 9.将西兰煮熟软， |
 | 10.调进调味鲜收汁， |
 | 11.出锅前淋上蚝油即可。 |
【尖椒蒜片西兰花做法小贴士】
| 尖椒蒜片西兰花，微辣可口。 |
