| 儿子喜欢吃肉，今天休息在家有时间，就做个京酱肉丝吧，味道不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉300g，黄瓜半根，胡萝卜适量 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，料酒一匙，姜片适量，水淀粉2匙，白糖半匙，米醋一匙，甜面酱2匙 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切丝加料酒，姜片，酱油腌制20分钟左右，水淀粉加适量料酒和酱油搅拌均匀 |
 | 2.热锅放油，下腌制好的肉条翻炒至肉色变白 |
 | 3.把肉条划到一边，放入甜面酱煎出香味 |
 | 4.翻炒均匀，再加入米醋，白糖调味 |
 | 5.炒至汁水快收时加入调好的水淀粉 |
 | 6.快速翻炒片刻即可 |
 | 7.出锅，盛入已经摆好胡萝卜和黄瓜条的盆子里，开吃吧～ |
【京酱肉丝做法小贴士】
