京酱肉丝

非常喜欢这道菜,搭什么主食都可以,可以算作是百搭家常菜了。拌米饭吃很下饭,吃饭时要是有这道菜,能吃进去两碗米饭;配馒头也很搭,把馒头从中间切开,夹进去京酱肉丝,比肉夹馍还好吃。

【食材与调料】

【主料】里脊肉250克,豆皮一张
【辅料】面酱适量,葱一棵,香菜一棵

【制作步骤】
京酱肉丝 1.里脊肉切丝备用
京酱肉丝 2.葱白切丝备用
京酱肉丝 3.香菜切丝备用
京酱肉丝 4.锅热加油,然后放入葱花爆出香味。
京酱肉丝 5.加入切好的肉丝翻炒。
京酱肉丝 6.肉变色之后加入面酱。
京酱肉丝 7.豆皮切成方形备用。
京酱肉丝 8.出锅装盘,大功告成。

【京酱肉丝做法小贴士】
小贴士翻炒过程中可以少加点水。

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李晓岚 李晓岚
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