尖椒雷笋炒猪肝,尖椒雷笋炒猪肝的做法 - 阳康菜谱网尖椒雷笋炒猪肝做法大全

上菜菜，吃饭饭。。。

【食材与调料】

【主料】雷笋235g，猪肝150g，尖椒70g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.食材：雷笋、猪肝（已切片漂洗）、尖椒（已清洗切开）
	2.将雷笋剥壳清洗一下。
	3.放在案板上切成片。
	4.将切好的猪肝，加适量的料酒。
	5.加适量的淀粉。
	6.拌匀，待用。
	7.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
	8.烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒和拌好的猪肝翻炒翻炒至熟。
	9.接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
	10.然后，加适量的生抽。
	11.加适量的盐。
	12.调味炒匀，即成。