| 空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲着没事做，就在咱家平台上种了些空心菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜500g，尖椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.平台上的空心菜， |
 | 2.摘下， |
 | 3.清洗。 |
 | 4.备尖椒和蒜瓣， |
 | 5.切碎。 |
 | 6.锅里放猪油下入空心菜， |
 | 7.炒软下， |
 | 8.加盐炒匀， |
 | 9.再放进尖椒和蒜米翻炒均匀， |
 | 10.炒入味， |
 | 11.关火，淋上蚝油即可。 |
【尖椒空心菜做法小贴士】
| 尖椒空心菜，家常素炒。 |
