买了好多金橘,10元三斤,买的时候尝了一个,酸甜可口,每个都很饱满,色泽均匀,很不错。买回来挖籽糖渍煮了金橘酱,真是不错啊。胖先森这 几天一直在喝,我问他喝了觉得怎样,他说没有那么多粘痰了,感觉挺舒服的。下边这段是我找的相关文字,感兴趣的人看看哈~~~~~金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用,并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。 很多营养成分集中在皮中,故食之切勿去皮。 |
【食材与调料】
【主料】小金橘500克 |
【辅料】白糖40g,冰糖60g,清水半碗,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
【金橘酱做法小贴士】
金橘要带皮使用的,一定要洗干净。 挖籽后用淡盐水浸泡味道会更甜 用白糖腌渍半天以上其实就可以用来做酱了。 |