| 一道家常菜，也属于东北菜系，自己家吃，没挂芡，卖相不如饭店了。 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐300g，尖椒3个，五花肉50g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净，切片，五花肉切片 |
 | 2.干豆腐切小块 |
 | 3.热锅凉油，放入花椒，大料，葱，姜爆香，再放入五花肉片，爆香 |
 | 4.倒入尖椒，翻炒 |
 | 5.倒入干豆腐，翻炒 |
 | 6.倒入酱油，调味，上色 |
 | 7.添一点水，盖盖，焖一下，入味 |
 | 8.出锅 |
【尖椒干豆腐做法小贴士】
| 小贴士五花肉就是为了提味，如果爱吃肉，可以多放。 |
