| 老公的表妹生了小宝宝，按我们当地的风俗分发了喜蛋，这煮好的白水喜蛋，一时消灭不完，怕坏了，做成了酱鸡蛋。虽说这鸡蛋没花钱，但也得算一下成本：鸡蛋8个，约500克，市价4元8角，各种酱料，算一元，这道酱鸡蛋，成本在5元8角之间。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋8个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，菠萝啤120ml，酱油120ml，桂皮12g，花椒10g，香叶5g，陈皮5g，盐适量，高汤精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将香叶、桂皮、花椒、陈皮、葱、姜放入锅中，加入菠萝啤。 |
 | 2.加入酱油、水、盐、高汤精大火烧开。 |
 | 3.熟鸡蛋去壳。 |
 | 4.将鸡蛋放入煮沸的汤汁中，转小火慢煨。 |
 | 5.直至鸡蛋上色入味关火即可。 |
【酱鸡蛋做法小贴士】
| 我家正好有开罐的菠萝啤，如没有，用普通啤酒即可。 |
