| ①先将里脊肉切片②放盐.鸡精.十三香适量，用料酒抓均匀，腌制半小时③用水把面和稀调面糊④锅里倒油，烧热⑤油热7成时，把一个肉片放入黏糊里裹上一层面糊后，放油锅里炸，肉片一片一片放入，飘起后可捞出，如不飘起来，用筷子翻动查看是否熟了捞出⊙挂面糊挂的好就可直接复炸一次，如面糊挂的不好可再挂面糊一次复炸⊙装盘后了用小碗赚点烧烤料即可食用 |
【食材与调料】
【主料】猪里脊肉块 |
| 【辅料】盐g，鸡精g，十三香g，料酒ml，面粉g，烧烤料g |
【制作步骤】
 | 1.①先将里脊肉切片②放盐.鸡精.十三香适量，用料酒抓均匀，腌制半小时 | 2.③用水把面和稀调面糊④锅里倒油，烧热 | 3.⑤油热7成时，把一个肉片放入黏糊里裹上一层面糊后，放油锅里炸，肉片一片一片放入，飘起后可捞出，如不飘起来，用筷子翻动查看是否熟了捞出⊙挂面糊挂的好就可直接复炸一次，如面糊挂的不好可再挂面糊一次复炸⊙装盘后了用小碗赚点烧烤料即可食用 |
【炸里脊肉片做法小贴士】
| 小贴士腌制很重要 |
