尖椒炒肘子肉

过节期间烀了一个大肘子,没吃完,冻起来了。再拿出来吃,配上尖椒,炒一炒,会更加的入味。

【食材与调料】

【主料】肘子肉70g,尖椒1个
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,花椒面适量,酱油适量,料酒适量

【制作步骤】
尖椒炒肘子肉 1.准备好所需的主要食材。
尖椒炒肘子肉 2.葱花切好装盘。
尖椒炒肘子肉 3.尖椒切小块。
尖椒炒肘子肉 4.肘子肉切片。
尖椒炒肘子肉 5.锅中放入底油,大火烧开。
尖椒炒肘子肉 6.先下入肘子肉。
尖椒炒肘子肉 7.再下入葱花,翻炒。
尖椒炒肘子肉 8.再下入尖椒。
尖椒炒肘子肉 9.加入适量的花椒面。
尖椒炒肘子肉 10.倒入适量的酱油。
尖椒炒肘子肉 11.再倒入适量的料酒。翻炒两分钟。
尖椒炒肘子肉 12.加点盐,炒匀。
尖椒炒肘子肉 13.可以出锅咯!

【尖椒炒肘子肉做法小贴士】
小贴士肘子肉本身是熟的,所以不用炒时间太长。

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