| 这段时间的香菜都涨势非常的好，老公二嫂自己种的菜园内也种了一些香菜。刚开始就想的是过年家里吃的，但是没有吃完那么多，眼看着就快要老了，给我拿来了很多，平时香菜我也就配料用一点，因为平时自己买的话还是很贵的，这次拿来好多，做配菜肯定是吃不完了，所以就想着炒了吃是吃的比较快的方法了，记得在老家的时候是用尖椒炒的，所以就跟尖椒炒了，又加了一点肉就更香了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菜200g，尖椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，生抽适量，鸡精适量，猪肉50g |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净后切段，沥干水分。 |
 | 2.猪肉切片，尖椒切段。 |
 | 3.锅中热油爆香蒜米。 |
 | 4.把猪肉倒入翻炒。 |
 | 5.炒至肉变白后淋适量生抽。 |
 | 6.把尖椒倒入翻炒。 |
 | 7.香菜倒入翻炒。 |
 | 8.炒至香菜变软加入适量盐。 |
 | 9.加少许鸡精。 |
 | 10.最后出锅前加少许生抽即可。 |
【尖椒炒香菜做法小贴士】
| 香菜特别容易熟，放入一翻拌就软了。 炒的肉有点点油会比较的香。 |
