尖椒炒肉,尖椒炒肉的做法 - 阳康菜谱网尖椒炒肉做法大全

辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌油焖尖椒(20张)症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

【食材与调料】

【主料】尖椒500g，猪肉片200g

【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量

【制作步骤】

	1.首先准备材料：尖椒洗净备用，葱姜洗净备用，猪肉洗净备用。
	2.猪肉切片，辣椒切滚刀块，葱姜切丝。
	3.锅中放油.
	4.油热放入肉片炒至变色。
	5.肉变色后放入葱姜丝煸炒。
	6.煸炒出葱姜的香味后放入切好的尖椒翻炒均匀。
	7.放入适量生抽翻炒均匀。
	8.翻炒大概两三分钟关火放入适量咸盐。
	9.放入少许味精，翻炒均匀即可。
	10.盛出，OK。