| 尖椒炒干豆腐是一道及其简单的家常菜，小吃部里面上桌率最高的一种菜品，不仅好吃而且价格不贵，家庭吃这道菜也很开胃下饭，今天就做一次尖椒炒干豆腐!记得还是学生时代，周末能吃一份尖椒干豆腐就是改善生活啦，很幸福的事情呢！好留恋上学的美好时光！ |
【食材与调料】
| 【主料】干豆腐300g，尖椒5个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.1、准备所用食材依次为干豆腐、尖椒、五花肉、大葱 |
 | 2.2、尖椒切滚刀块 |
 | 3.3、干豆腐用热汤一下切2cm宽8cm长的长条 |
 | 4.4、五花内切片、葱切碎 |
 | 5.5、起锅，倒入油 |
 | 6.6、油热后放入葱花爆香 |
 | 7.7、放入干豆腐翻炒 |
 | 8.8、倒入生抽 |
 | 9.9、倒入尖椒翻炒 |
 | 10.10、加入少量的水盖上锅盖3分钟 |
 | 11.11、放入适量的盐出锅 |
【尖椒炒干豆腐做法小贴士】
| 干豆腐用热烫一下去掉豆腥味 |
