| 尖椒炒肥肠，最传统最经典的搭配了，百吃不厌，今天中午又炒了一盘，配着大米饭吃，真是香辣过瘾呢。爱吃啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥肠200g，尖椒150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，大料适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料备好。 |
 | 2.肥肠入开火焯一下。去一下表皮的油脂。 |
 | 3.切成小段。 |
 | 4.尖椒去籽切大块，葱，姜切好。 |
 | 5.油热入大料，葱，姜出香味。 |
 | 6.入肥肠翻炒，稍点一点酱油。 |
 | 7.入尖椒块，盐翻炒。 |
 | 8.尖椒块炒软，就可以出锅了。简单，省事，好吃。呵呵。 |
【尖椒炒肥肠做法小贴士】
| 尖椒肥肠配一块炒出来很清香，炒至期间不需要放其它调味品。 |
