尖椒炒豆皮,尖椒炒豆皮的做法 - 阳康菜谱网尖椒炒豆皮做法大全

应该说这是一道开胃的菜，微辣，很下饭，制作也简单，豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高，还含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，平时多吃点豆皮还是不错的

【食材与调料】

【主料】豆皮250g，尖椒60g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量

【制作步骤】

	1.食材准备好
	2.将豆皮切成菱形块状，尖椒切块
	3.葱切成片备用
	4.锅里放油，放入葱花爆香
	5.将切好的豆皮好尖椒倒入锅中翻炒
	6.临出锅时加盐调味
	7.尖椒炒豆皮就好了

【尖椒炒豆皮做法小贴士】

豆皮爱粘锅，炒的是加点水

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。