煎海鱼

这些鱼是姐夫从海里钓上来的,听说不是很容易的事情,但是这些鱼确实很新鲜,在集市上买的当然没有可比性了,所以开吃吧。

【食材与调料】
【主料】海鱼450g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
煎海鱼 1.小海鱼用盐腌制一下
煎海鱼 2.打鸡蛋液把鱼沾上机鸡蛋液
煎海鱼 3.放入锅中煎制
煎海鱼 4.记住要急火
煎海鱼 5.正反煎好就可以出锅啦

【煎海鱼做法小贴士】
放鸡蛋的好处是不像是面糊那样厚,能保持鱼的鲜味

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