| 【椒荷土豆】这道菜菜的主要取材于红椒、土豆和荷兰豆三种食材，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。红椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。荷兰豆清肠、防止便秘 增强机体免疫功能、抗癌防癌 美容、祛除面部黑斑。把这三种食材搭配在一起，虽然是一道素菜，可营养且非常丰富，味道清淡，颜色也非常好看呢。。。 |
【食材与调料】
【主料】红椒70g，土豆165g，荷兰豆75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：红椒、土豆、荷兰豆（已清洗切开） |
 | 2.将土豆洗净、去皮。 |
 | 3.放在案板上切成片，待用。 |
 | 4.将红椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 5.放在案板上切开，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，加适量的清水煮开，煮至土豆断生。 |
 | 8.然后，合入切好的荷兰豆和红椒翻炒翻炒至熟。 |
 | 9.最后，加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅装盘。 |
【椒荷土豆做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
