| 把最后的米粉搞定了，好开心！ |
【食材与调料】
【主料】节瓜1个，虾米2汤匙，米粉90g |
| 【辅料】油适量，盐1勺，蚝油1勺，海鲜酱1勺，豆豉半勺，蒜头1粒，葱1根，姜1小块 |
【制作步骤】
 | 1.把食材全部洗干净，米粉洗好后要提前浸泡15分钟左右。然后节瓜去皮、头和尾，再对半切开然后斜切成片。虾米洗好后沥水盛起。蒜头和葱切粒，然后姜刮好用刀拍碎。 |
 | 2.开始烹饪:首先下油热锅再爆香姜蒜 |
 | 3.爆香后就把节瓜片倒进锅里大火炒3分钟左右 |
 | 4.变得差不多时加入虾米，然后继续炒2分钟左右 |
 | 5.最后把沥干水的粉丝全部倒进锅里翻炒几下 |
 | 6.然后加2碗清水，再把味料、酱汁都加进去翻炒几下，最后盖上盖子大火焖6分钟左右！ |
 | 7.焖好后就可以上碟了上好碟后记得洒上葱花哦！ |
【节瓜虾米粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士米粉浸泡好后要记得沥干水另外盛起备用噢！如果在炒瓜时觉得炒干锅的话可以加些水继续炒。 |
