| 很清淡口味的一道菜，营养也很丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，肉馅适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟后，对半切开，里面蛋黄取出备用。 |
 | 2.肉馅加入盐鸡精等调料品，加入姜末，加入刚才的熟鸡蛋黄。拌匀。 |
 | 3.将调好的肉馅塞进挖空的鸡蛋内，做成肉丸形状。入蒸锅蒸熟，即可使用，也可再上面再加上，另起锅，随便用什么菜炒出来的调味汁，淋在上面。 |
【鸡蛋蒸肉丸做法小贴士】
| 淋在上面的调味汁，也决定了这道菜的口味，可以任意发挥。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋蒸肉丸做法小贴士】
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