| “鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋500g，猪脚500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉姜适量，甜醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚1只洗净切块淖水晾干 黄姜去皮洗净拍碎 |
 | 2.鸡蛋洗净 |
 | 3.把黄姜放在电砂煲 |
 | 4.再放鸡蛋 |
 | 5.最后放猪脚 |
 | 6.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖 |
 | 7.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。 |
【鸡蛋猪脚姜醋做法小贴士】
| 猪脚姜怎样做~~所以发现你的做法有两个地方做的不是很好。 1：姜要用刀拍开，有一点裂开就好；2：然后就是烘干。这样子味道更好~ |
