鸡蛋丝瓜汤

这个季节正是丝瓜大量上市的时节,经常买上一些拿来做菜。今天将丝瓜与鸡蛋搭配在一起,做了这份香喷喷的鸡蛋丝瓜汤,清香可口,味道鲜美!

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,丝瓜300g
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,鸡精适量,醋适量,酱油适量

【制作步骤】
鸡蛋丝瓜汤 1.丝瓜去皮
鸡蛋丝瓜汤 2.切片
鸡蛋丝瓜汤 3.鸡蛋打散
鸡蛋丝瓜汤 4.坐锅,放油,爆香葱末
鸡蛋丝瓜汤 5.倒入丝瓜片,翻炒一会儿
鸡蛋丝瓜汤 6.添适量清水
鸡蛋丝瓜汤 7.烧开后,淋入蛋液,煮开
鸡蛋丝瓜汤 8.放盐、醋、酱油、鸡精,调味即可
鸡蛋丝瓜汤 9.出锅喽

【鸡蛋丝瓜汤做法小贴士】
小贴士鸡蛋打散后,容易出蛋花。

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陈颖 陈颖
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