| 鸡蛋蔬菜卷，营养美味与一体，搭配一碗牛奶燕麦片，一定会为你工作提供充沛的精力 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，火腿肠50g，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.碗中磕入鸡蛋，加入盐打散，放入淀粉搅拌均匀备用 |
 | 2.火腿、洋葱、大葱均切成小丁，并混合均匀备用 |
 | 3.炒锅焅干水分，用厨房纸蘸油在锅底上涂抹一下，把一部分鸡蛋液倒入锅内 |
 | 4.提起锅转一转，让鸡蛋液均匀的在锅底铺上一层 |
 | 5.撒上一层火腿、洋葱、大葱粒 |
 | 6.等蛋液稍稍凝固之时，翻面，煎一会 |
 | 7.用筷子或者铲子把蛋卷卷起来，切段食用 |
【鸡蛋蔬菜卷做法小贴士】
| 在鸡蛋液里加入适量的干淀粉，做蛋卷会更容易 |
