鸡蛋肉酱面条

我虽身为南方人,但我却喜欢吃面条,虽然每天都是以米饭为主,但每到周日我就想做些面条饺子之类的。

【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,猪肉末150g
【辅料】油适量,盐适量,甜面酱1大勺,葱花适量,蒜末适量,面条适量

【制作步骤】
鸡蛋肉酱面条 1.锅中加适量油,爆香葱末和蒜末。
鸡蛋肉酱面条 2.葱蒜末爆出香味后加入肉末。
鸡蛋肉酱面条 3.肉末变色后加一大勺甜面酱。
鸡蛋肉酱面条 4.加少许清水煮开。
鸡蛋肉酱面条 5.加入提前煎好并切成丝的鸡蛋,1小勺盐和鸡精调味。
鸡蛋肉酱面条 6.煮至水收干即可。
鸡蛋肉酱面条 7.提前煮一碗面条,把鸡蛋肉酱淋上去即可。

【鸡蛋肉酱面条做法小贴士】
肉酱加水煮一下会比较入味,如果想汤汁多点就快些关火,不要煮太干就可以了。

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