| 第一次分享作品，此道菜献给我心爱的肖肖，希望以后能会做很多很好吃的与你分享～ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼两条，酸菜适量 |
| 【辅料】大葱一根，料酒适量，老姜适量，小葱一根，红油豆瓣少量，苕粉适量，猪油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1 、将鱼洗净加入适量盐、料酒、老姜、大葱、苕粉，腌制十五分钟 |
 | 2.2、泡菜、大蒜切小块备用，加入几粒花椒 |
 | 3.3、锅中放入油，开小火将鱼煎至金黄捞出。鱼可以多炸久一点，会更香哦～，注意要翻鱼身哦 |
 | 4.4、煎好的鱼捞出至盘中备用 |
 | 5.5、大火加热刚刚煎鱼的油，炒鱼料，小火炒至香味飘出，加入适量猪油继续翻炒 |
 | 6.6、加入适量水，放几段大葱 |
 | 7.7、水开后，将鱼倒入锅中煮两三分钟，中火就行，中途要翻下鱼身，不然另一面怕会没味哦。煮得时间差不多了就再放点盐和鸡精，然后就可以起锅啦！ |
 | 8.8、起锅，放点葱花，大功告成！简单的食材，一样做出美味的酸菜鲫鱼，赶快试试吧！ |
【简单美味的酸菜鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士用心做。 |
