| 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量最高，且属于优质蛋白，人体吸收率高。成为一道老百姓饭桌上的一道不可缺少的美食。我就喜欢吃家熬的鱼，其味道鲜美，熬的味道都能人进去。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，醋适量，料酒适量，葱适量，八角适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼去肠去鳞洗净滚上面 |
 | 2.准备好葱姜蒜八角 |
 | 3.开始煎鱼 |
 | 4.在碗里倒醋 |
 | 5.再倒酱油 |
 | 6.鱼煎好码放好放糖 |
 | 7.放盐 |
 | 8.再把勾兑好的调料倒里 |
 | 9.再倒一点水 |
 | 10.倒白酒熬倒收汁关火 |
【家熬小鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士水不要放太多。 把鱼煎的最好透点。 |
