冬天煮上一碗热乎乎的热汤面,心里都暖洋洋的。 |
【食材与调料】
【主料】挂面150,菠菜250g,火腿肠1根,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.准备食材:葱花 | |
2.菠菜、鸡蛋 | |
3.火腿肠切片 | |
4.锅中放少许油 | |
5.倒入葱花,爆锅 | |
6.放适量水 | |
7.待水开后,改小火下鸡蛋 | |
8.鸡蛋成形后,下入面条 | |
9.面条煮8成熟后,下入菠菜 | |
10.火腿肠 | |
11.放适量盐 | |
12.香油 | |
13.OK! |
【鸡蛋火腿热汤面做法小贴士】
下鸡蛋是一定要等水开后,改成小火的时候再下鸡蛋。这样鸡蛋才会成形 |