鸡蛋腐竹糖水

清甜滋润,清心润燥的一款糖水。

【食材与调料】
【主料】腐竹200g,鸡蛋2个
【辅料】红枣10个,冰糖适量

【制作步骤】
鸡蛋腐竹糖水 1.腐竹洗净掰成小段。
鸡蛋腐竹糖水 2.腐竹和红枣加足量清水大火煮开,转中火将腐竹煮软。
鸡蛋腐竹糖水 3.鸡蛋打成蛋液备用。
鸡蛋腐竹糖水 4.锅内加了冰糖调味,最后淋上蛋液煮成蛋花即可。

【鸡蛋腐竹糖水做法小贴士】
也可以将鸡蛋整个放进去煮。

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