| 女儿爱吃的菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1.5块，鸡蛋4个 |
| 【辅料】盐适量，十三香适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净，抓碎。打入4个鸡蛋，加入十三香，盐。搅碎备用。 |
 | 2.锅内放入油，油热倒入鸡蛋豆腐。煎炒。 |
 | 3.在煎炒的过程中，把鸡蛋豆腐都用铲子铲碎，这样色泽好看，而且口感也好。带全都煎炒至变色，放入葱花，即可出锅装盘。 |
【鸡蛋豆腐做法小贴士】
| 炒的过程要久一些，带铲碎的鸡蛋豆腐都变色了出锅。口感才好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋豆腐做法小贴士】
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