还记得小时候我们吃的蛋糕种类没有现在那么多的选择,只有传统的一种,简单的鸡蛋香味却让我们难以忘记~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,低筋面粉150g |
【辅料】花生油30g,糖粉80g,泡打粉1g,黑芝麻适量 |
【制作步骤】
1.把鸡蛋打入盆中,倒入糖粉。 | |
2.用电动打蛋器高速打至全发。 | |
3.把低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入盆中,再加入花生油。 | |
4.用电动打蛋器继续低速搅匀成稠滑状。 | |
5.把打好的面糊装入裱花袋中,挤入模具中。 | |
6.然后在上面装饰上黑芝麻粒。 | |
7.烤箱190度预热,中层,上下火10分钟左右(时间根据面糊多少而定),烤的均匀上色就可以了。 |
【简单版老式蛋糕做法小贴士】
糖粉的量可以根据自己的口味增加或者减少哦。 |