鸡蛋布丁

软软的布丁,喜欢吗

【食材与调料】

【主料】牛奶250ml,鸡蛋2个,白砂糖40g

【制作步骤】
鸡蛋布丁 1.材料就是这些啦!
鸡蛋布丁 2.将白砂糖倒入牛奶中,隔水加热融化(*´・v・)
鸡蛋布丁 3.牛奶放凉到不烫手以后加入两个鸡蛋,搅拌均匀
鸡蛋布丁 4.将布丁液过滤一遍(`・ω・´)”
鸡蛋布丁 5.倒入模具中
鸡蛋布丁 6.倒入模具之后要静置30分钟( ̄ー ̄)
鸡蛋布丁 7.烤箱预热,上下火170度10分钟,温度仅仅是参考,要按照自己家烤箱的温度哦
鸡蛋布丁 8.将烤盘注入2/3热水或温水,将静置好的布丁液放入烤盘
鸡蛋布丁 9.如果不想表面上色太深可以像这样盖上锡纸,然后就开始烘烤啦,烤箱中层上下火170度35分钟就可以出炉冷藏啦!(●´∀`●)

【鸡蛋布丁做法小贴士】
小贴士1.烤的时候可以在表面盖一张锡纸,以防上色过度
2.放凉后放冰箱口感会更好
3.拿出烤箱的时候小心烫,因为烫到真的很痛

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