| 不用烤箱 用蒸的鸡蛋布丁 入口还算香滑 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3只，牛奶250ml |
| 【辅料】糖7汤匙，黄油少许，水少许 |
【制作步骤】
 | 1.2汤匙汤+1汤匙水 制作焦糖在小奶锅加热 至颜色变深至焦糖色，倒入碗里 |
 | 2.3只鸡蛋打散 |
 | 3.牛奶加5汤匙糖 加热至糖溶化 |
 | 4.牛奶慢慢分次倒入蛋液中混合，过筛后倒入布丁碗中 |
 | 5.用锡纸封口后 放入蒸锅小火蒸20分钟，水防至布丁碗一般的位置 |
 | 6.放凉后放冰箱冷藏1夜 |
【鸡蛋布丁做法小贴士】
| 小贴士磨子里抹点黄油好脱模 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鸡蛋布丁做法小贴士】
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