| 小时候就特别喜欢吃外婆做的韭菜饺子，那时自己不会和面，后来自己成立了家庭后，知道他也喜欢吃饺子，就自己学着和面，揪就子，擀皮，后来有了宝贝，没想到两个宝贝都爱吃饺子，特别是韭菜猪肉饺子，特有味道 |
【食材与调料】
【主料】面粉800克，猪肉糜800克，韭菜700克 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，味精少量，茴香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉绞碎，放入切好的大葱，生姜，适当油，盐，茴香粉，搅拌好入味待用 |
 | 2.韭菜洗净，沥干水，切碎，和肉掺均匀待用 |
 | 3.把面粉加水和面，揉成光滑面团，用盆扣住醒20分钟 |
 | 4.将面团揉成长条，用手揪成大小一样的面揪子，或者用刀切也可以 |
 | 5.用手掌将面就子摁成小圆心，然后再用擀面杖擀成饺皮 |
 | 6.然后包成饺子 |
 | 7.包好待用 |
 | 8.把桌子收拾干净，锅里煮开水，就可以煮饺子了 |
 | 9.漂亮吧 |
 | 10.可以做煎饺子 |
 | 11.可以做煎饺子，也可以做煮饺子 |
【韭菜猪肉饺子做法小贴士】
