家常油酥饼

老公很喜欢吃面食,今天在好豆网上学习了油酥饼的制作方法,实践了一下,真的不错呢,好吃,给大家分享一下哦,希望你们喜欢哦。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉400g
【辅料】油适量,盐适量,芝麻适量

【制作步骤】
家常油酥饼 1.面粉中加适量调和油,将面和好,醒20分钟
家常油酥饼 2.炒锅加油,热了加入适量的面粉、芝麻,炒油酥
家常油酥饼 3.炒好的油酥盛出装入小碗中,备用
家常油酥饼 4.搓成长条,分成大小相当的剂子


家常油酥饼 5.拿一个剂擀成圆形薄皮
家常油酥饼 6.将面团擀薄涂上一层油酥,涂抹均匀
家常油酥饼 7.从一头卷起,两边捏紧,避免油漏出来。
家常油酥饼 8.将条状面团再次卷起成蜗牛的样子
家常油酥饼 9.将卷好的面团擀成薄片
家常油酥饼 10.放入电饼铛,上下加热至两面金黄即可

【家常油酥饼做法小贴士】
小贴士面要和的比较软,用热水活面

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张璐 张璐
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