| 三文鱼，老有名的鱼啦。不过腥气比较重，要想做得好吃，还是需要一点心思。尝试了姜炒三文，姜的香气去腥解腻还提鲜，很不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】三文鱼800g |
| 【辅料】姜20g，盐适量，蒜粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.三文鱼一块，洗干净 |
 | 2.中间剖开，切成块 |
 | 3.加入盐，料酒和蒜粉，腌10分钟 |
 | 4.姜切片 |
 | 5.姜入锅，干煸出香味 |
 | 6.腌好的三文鱼沥干水放入锅中 |
 | 7.干煸到三文鱼熟且表面焦 |
【姜炒三文鱼做法小贴士】
| 三文鱼自己会出油，整道菜不需要额外放油 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜炒三文鱼做法小贴士】
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