| 刚拿到老杨的新书，里面很多自己中意的菜，只是最近真的挺忙的，所以这次挑了个简单的做，炒面也很好吃，略微改动了下，一会就消灭完了。 |
【食材与调料】
【主料】炒面300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，酱油适量，鸡蛋2个，青菜适量，豆芽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉肉洗净切好 |
 | 2.豆芽青菜一样洗净控水 |
 | 3.准备好的炒面 |
 | 4.猪肉放入锅中煸炒 |
 | 5.出油后加入适量酱油，盐，料酒调味，盛出 |
 | 6.鸡蛋加盐打散 |
 | 7.入刚才煸炒出的油锅中炒散盛出 |
 | 8.重新倒入油 |
 | 9.烧热后加入豆芽，青菜，炒倒后加盐 |
 | 10.放入炒面 |
 | 11.加入酱油，盐，翻炒 |
 | 12.加入鸡蛋，肉 |
 | 13.出锅啦 |
【家常炒面做法小贴士】
| 小贴士喜欢辣的可以在炒菜之前先煸香辣椒和姜蒜，因为个人不喜欢所以没有加。 鸡蛋也可以煎荷包蛋的。 |
