| 江西的米面和广东的河粉差不多，都是用米浆蒸成薄粉皮，再切成带状而成。粉薄而透明，韧而爽滑，入口难忘。不管是米面还是河粉，它们都有着独特的文化，承载着无数美味的回忆。简单快手的一碗酱炒米面，营养好吃，特别适合做早餐哦！ |
【食材与调料】
【主料】米面2个 |
| 【辅料】花生油50克，盐2克，生抽2勺，老抽3滴，料酒3克，白糖3克，十三香少许，香葱1根 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.青菜洗净控干水份切段，香葱洗净切葱花 |
 | 3.碗里放入盐、生抽、老抽、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁 |
 | 4.鸡蛋加十三香和料酒打散 |
 | 5.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液炒散 |
 | 6.放青菜炒匀 |
 | 7.放米面炒匀 |
 | 8.淋入酱汁炒匀 |
 | 9.撒葱花，即可出锅 |
 | 10.成品图 |
 | 11.1 |
 | 12.2 |
 | 13.3 |
【酱炒米面做法小贴士】
| 小贴士~ |
