| 从凤凰古城买回来的小河鱼干还有一些，今天用窗台上的韭菜炒着吃，味道独特，下饭配酒都适宜. |
【食材与调料】
【主料】小河鱼干100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.小鱼干用清水漂净，沥干， |
 | 3.韭菜洗净切碎， |
 | 4.锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入小鱼干， |
 | 5.加些料酒，糖，煸炒至发黄，水分干， |
 | 6.放入韭菜末煸炒匀， |
 | 7.加些盐调味即可盛出。 |
【韭菜末炒小鱼干做法小贴士】
| 小贴士1.韭菜末非常容易熟，炒几秒钟即可。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭菜末炒小鱼干做法小贴士】
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