| 天气越来越热了，每天都不知道吃啥好了，炒个菜也吃不了多少就索性来个凉拌菜吧。清新爽口，还很开胃~~~· |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1根，豆腐丝100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，醋适量，酱油适量，蒜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是买的现成豆腐丝 |
 | 2.锅中水烧开焯烫豆腐丝，去除异味 |
 | 3.捞出过凉水 |
 | 4.黄瓜切丝，蒜切末，香菜切段 |
 | 5.将豆腐丝沥干水分和黄瓜丝、香菜段、蒜末一起放入容器内 |
 | 6.将盐、白糖、酱油、醋混合调成料汁 |
 | 7.将调好的料汁倒入容器内拌匀 |
 | 8.在放入香油拌匀 |
 | 9.装盘即可，爱吃辣椒的另放 |
【家常凉菜做法小贴士】
| 豆腐丝焯水去除异味、细菌，焯过后的豆腐丝比较好吃 喜欢辣椒的自己另加，这是做给孩子吃的，所以没放 |
