| 清鲜脆爽，营养丰富。凉拌菜不破坏蔬菜原有的营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜两根，白菜150克，粉丝100克 |
| 【辅料】葱蒜末适量，香菜适量，辣椒油适量，香醋适量，盐味精适量，糖适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净切丝、香菜切段。 |
 | 2.白菜洗净切丝。 |
 | 3.粉丝用热水焯软。 |
 | 4.将黄瓜丝、香菜段、粉丝、白菜丝放一个盆中，加糖、辣椒油拌匀，再加香醋、味精、盐、葱蒜末、香油。 |
 | 5.拌匀装盘即可。 |
【家常凉菜做法小贴士】
| 拌凉菜要先放油拌匀后再放盐，以免出汤。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【家常凉菜做法小贴士】
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