| 美味的烤鱼在家也可以做啊，买了一条三斤胖的鲤鱼，烤出来的味道超赞。家里的蔬菜只剩下香菜和秋葵，于是就选择了这两样当配菜 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1500g，秋葵50g，香菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，海鲜酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲤鱼一条，洗干净备用。 |
| 2.秋葵过油备用。 |
| 3.将鲤鱼放入油锅内炸至两面金黄，怕粘锅可以在鱼表面抹上一层面粉或者鸡蛋清。 |
| 4.香菜水洗后和油炸后的秋葵铺到烤盘底部即可。 |
| 5.将炸至金黄的鲤鱼放入烤盘中。 |
| 6.进入烤箱前，放入少量的大蒜和葱段，然后淋上少许海鲜酱油，烤箱220度，上下火烤15分钟左右。 |
| 7.炸锅鱼的油，再次烧开，放入白糖，海鲜酱油，孜然粉，盐，胡椒粉，葱段，大蒜，翻炒30秒，然后倒入烤好的鲤鱼上，最后浇汁保持了鲤鱼的酥脆，外酥里内汁水饱满。 |
| 8.装盘即可使用了啊。 |
【家常烤鱼做法小贴士】
| 小贴士将鲤鱼放入油锅内炸至两面金黄，怕粘锅可以在鱼表面抹上一层面粉或者鸡蛋清。 |
