| 外面卖的烤麸虽然好吃，要是买得少了不够吃，买得多了又太贵，配料也没有那么的多。还是自己在家做，食材丰富，营养美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】烤麸235g |
| 【辅料】黑木耳适量，黄花菜适量，香菇适量，花生米适量，油适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，蔬之鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：烤麸、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、香菇（已泡发清洗）、花生米（已煮熟）。 |
 | 2.将烤麸撕成小块，用开水泡一下。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入泡好的烤麸，加适量的生抽。 |
 | 4.翻炒翻炒。 |
 | 5.随后，合入黑木耳、黄花菜、香菇和花生米翻炒一下。 |
 | 6.接着，加入一些清水煮开。 |
 | 7.然后，加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.加适量的蔬之鲜。 |
 | 10.调味煮开。 |
 | 11.最后，煮至汤汁快要收干，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【家常烤麸做法小贴士】
| 家常菜，随意做。 |
