| 现在韭菜大量上市，家里人又都爱吃韭菜，所以周末就买了一些，做了些馅饼，春天的韭菜真的是很好吃，馅饼一出锅，就有人迫不及待的吃起来了！ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，面粉250g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面活好了，放一边醒 |
 | 2.韭菜洗净 |
 | 3.把洗好的韭菜切碎 |
 | 4.把鸡蛋炒好，切碎防到韭菜里 |
 | 5.加入适量的盐和香油调匀 |
 | 6.把醒好的面分成小剂子 |
 | 7.做成馅饼的样子 |
 | 8.平底锅中放油，放入做好的馅饼 |
 | 9.待一面金黄时翻面 |
 | 10.两面都金黄后就可以出锅了 |
【韭菜鸡蛋馅饼做法小贴士】
| 做韭菜馅千万不能太过火了，不然韭菜颜色就不好看了 |
