| 好吃不过饺子！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，肥猪肉50g |
【制作步骤】
 | 1.韭菜择去干尖，黄叶 |
 | 2.洗净沥干 |
 | 3.肥肉切丁 |
 | 4.将适量的花生油熬熟 |
 | 5.待油变成温热，倒入鸡蛋打成鸡蛋碎 |
 | 6.将切好的韭菜中，加鸡蛋碎、肉丁、香油、姜末、味精等搅拌均匀成馅 |
 | 7.和面 |
 | 8.揉成面团 |
 | 9.面团揉熟 |
 | 10.切成小剂儿，擀成饺子皮 |
 | 11.包好饺子，等待上锅 |
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
| 小贴士打鸡蛋碎时油不可太热，否则鸡蛋会成块且很硬。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【韭菜鸡蛋饺子做法小贴士】
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