| 第一次做这个饼的时候，我没有拍，担心不成功，谁知道还成功了，有了信心做第二次，还是一样的成功。这种饼比较软，是我喜欢吃的，先因为总做不好，好多年都不曾做过，还是电饼档好用，0失误。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜150g，鸡蛋3个，面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.面粉放入十三香，盐，等下加水搅拌 |
 | 3.韭菜切小点 |
 | 4.放入搅拌好的面浆里 |
 | 5.电饼档放适量油 |
 | 6.倒入调好的面浆煎一会 |
 | 7.饼稍微成型了，打入一个鸡蛋在上面，用铲子将鸡蛋均匀的涂在饼上 |
 | 8.煎好一面，翻开另一面继续煎 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 用电饼档煎这种饼，饼弄一满锅的话，油一点也不能多，不然会溅出来。 |
